Kartoffelpüree
Kartoffelpüree Rezept für 4 Portionen
Servings: 4 Personen
Zutaten
Anleitungen
- Zuerst werden die mehlig kochenden Kartoffeln geschält.
- Anschließend die Kartoffeln der länge nach halbieren und in grobe Würfel schneiden.
- Die Kartoffeln können jetzt in einem Topf mit Wasser ca. 15- 25 Minuten weich gekocht werden.
- Butter, Sahne, etwas Muskat, Prise Pfeffer und Salz (Es darf ruhig etwas über salzen werden) in einem Topf auf ganz kleiner Stufe erwärmen und auflösen lassen.
- Die weich gekochten Kartoffeln durch ein Sieb abgießen und kurz abdampfen lassen.
- Die Kartoffeln gemeinsam mit der Butter-Sahne Mischung wieder in den Topf füllen und alles mit einem Stabmixer fein pürieren.
- Mit ein Paar Schnittlauch Ringe dekorieren und genießen.
