Grünes Thai Curry Rezept für 4 Portionen
Rezeptanleitung
Grünes Thai Curry
Angaben für Personen
Zutatenliste
- 10 Thai Chili grün grün / scharf
- 1 EL Schalotten gewürfelt
- 1 EL Chinesischer Knoblauch fein geschnitten
- 1 TL Galgant fein geschnitten
- 2 EL Zitronengras fein geschnitten
- 1 EL Kaffir-Limettenblätter fein geschnitten
- 1 TL Korianderwurzel fein geschnitten
- 1 TL Koriander geröstet
- 1 TL Kreuzkümmel geröstet
- 7 g Pfeffer weiß
- 1 TL Salz
- 1 TL Garnelenpaste
Zubereitung
- Geben Sie alle Zutaten in einem Mixer mixen Sie es einer Paste. Zur Vereinfachung kann etwas Wasser untergemischt werden.
Nährwerte pro Portion
Serving: 100 g | Calories: 12 kcal | Carbohydrates: 2 g | Protein: 0 g | Fat: 0 g | Saturated Fat: 0 g | Cholesterol: 2 mg | Sodium: 107 mg | Potassium: 48 mg | Fiber: 0 g | Sugar: 0 g | Vitamin A: 105 IU | Vitamin C: 18.2 mg | Calcium: 8 mg | Iron: 0.4 mg
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