Sauerrahmeis Rezept für 4 Portionen
Rezeptanleitung
Sauerrahmeis
Angaben für Personen
Zutatenliste
- 200 ml Saure Sahne
- 350 ml Sahne
- 1/2 Vanilleschote Mark
- 90 g Zucker
- 1 Limette Saft und Abrieb
Zubereitung
Mit Eismaschine
- Geben Sie Sahne, Saure Sahne, Zucker, Limettenabrieb, Vanillemark und Limettensaft in eine Schüssel.
- Anschließend alle Zutaten zu einer glatten Masse rühren.
- Die Masse in die Eismaschine füllen.
- Die Fertigstellung der Eis-Kreation dauert (je nach Einstellung: cremig oder fest) etwa 35 Minuten.
- Aus dem fertigen Sauerrahmeis Nocken formen und ein wenig Himbeersauce dazugeben, das Rezept dazu findet Ihr auch auf unserer Seite.
Ohne Eismaschine
- Frischhaltefolie über die Eis-Schüssel ziehen und für etwa 50 Minuten in den Froster stellen.
- Während des Gefrier-Vorgangs alle 10 Minuten das Eis umrühren damit es Cremig bleibt.
Nährwerte pro Portion
Serving: 100 g | Calories: 480 kcal | Carbohydrates: 25 g | Protein: 2 g | Fat: 42 g | Saturated Fat: 25 g | Cholesterol: 145 mg | Sodium: 73 mg | Potassium: 153 mg | Fiber: 0 g | Sugar: 21 g | Vitamin A: 1600 IU | Vitamin C: 5.9 mg | Calcium: 117 mg | Iron: 0.2 mg
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