Das Original Bircher Müsli Rezept zum selber machen, der Gesunde Frühstücks Klassiker schlecht hin unter den Müslis. Basierend auf dem Grundrezept des bekannten Österreichischen Arzt Max Bircher-Benner.
Rezeptanleitung
Bircher Müsli
Angaben für Portionen
Zutatenliste
- 200 g Haferflocken feine bzw. zarte
- 400 ml Milch (Vegan Hafermilch)
- 10 g Leinsamen
- 10 g Haselnüsse
- 30 g Walnüsse
- 2 EL Honig zum süßen
- 1 Apfel frisch gerieben
- 2 EL Joghurt 3,5% (Vegan Soja Joghurt)
- 1 EL Früchte nach belieben (Datteln, Blaubeeren...)
Zubereitung
- Haferflocken, Milch oder Orangensaft in einen Behälter füllen und alles gut vermischen. Die Grundmaße über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Morgens eine Portion 2-3 gut gehäufte Esslöffel entnehmen einen halben Apfel hineinreiben, Leinsamen, Honig, Joghurt dazugeben und alles vermischen.
- Zum Schluss noch die Toppings: Nüsse und Früchte dazugeben und den lecker und gesunden Bircher Müsli genießen.
Nährwerte pro Portion
Serving: 100 g | Calories: 356 kcal | Carbohydrates: 48 g | Protein: 12 g | Fat: 14 g | Saturated Fat: 3 g | Polyunsaturated Fat: 6 g | Monounsaturated Fat: 4 g | Cholesterol: 12 mg | Sodium: 44 mg | Potassium: 458 mg | Fiber: 8 g | Sugar: 11 g | Vitamin A: 194 IU | Vitamin C: 2 mg | Calcium: 173 mg | Iron: 3 mg
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