Flank Steak Rezept für 4 Portionen
Rezeptanleitung
Flank Steak
Angaben für Personen
Zubereitung
- Zuerst lösen Sie die Sehnen und das Fett aus dem US Flank Steak.
- Jetzt salzen Sie das US Flank Steak von allen Seiten und braten es in einer heißen Pfanne mit einem neutralen Öl (Rapsöl) an, bis es goldbraun ist.
- Kurz vor Bratende legen Sie eine zerdrückte Knoblauchzehe und einen halben Rosmarinzweig mit in die Pfanne.
- Das US Flank Steak legen Sie nun mit dem Knoblauch und dem Rosmarin auf ein Backblech.
- Jetzt das US Flank Steak im vorgeheizten Ofen bei 160 °C (Umluft) ca. 8 min fertig garen.
Nährwerte pro Portion
Serving: 100 g | Calories: 172 kcal | Carbohydrates: 0 g | Protein: 26 g | Fat: 6 g | Saturated Fat: 2 g | Cholesterol: 75 mg | Sodium: 163 mg | Potassium: 426 mg | Fiber: 0 g | Sugar: 0 g | Calcium: 29 mg | Iron: 2 mg
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