Beiträge von Patrick

Es gibt unzählige Variationen, was das Grundrezept für Pfannkuchen angeht. Wir haben uns für eine sehr klassische Zusammenstellung der Zutaten entschieden.

Selbstgemachter Baumkuchen ein echter Hingucker.  Rezeptanleitung Baumkuchen 5 von 1 Bewertung Rezept Drucken Rezept Pinnen Rezept merkenGespeichert Angaben für 10 Portionen Zutatenliste 150 g Weizenmehl Type 405100 g Speisestärke100 g Marzipan40 ml Amaretto400 g Vollmilchkuvertüre6 Eier3 Packung Backpulver250 g Butter Zimmerwarm200 g Zucker1 Packung Vanillezucker Zubereitung Schneide das Marzipan in kleine Stücke und…

Bechamelsauce Rezept für 8 Portionen Rezeptanleitung Bechamelsauce 5 von 1 Bewertung Rezept Drucken Rezept Pinnen Rezept merkenGespeichert Angaben für 8 Portionen Zutatenliste 500 ml Milch35 g Mehl45 g Butter1 Prise Muskatnuss1 Prise Salz1 Prise Pfeffer Zubereitung Schmelze die Butter in einem kleinen Topf. Gib…

Gemüsebrühe Rezept für 10 Portionen Rezeptanleitung Gemüsebrühe 5 von 1 Bewertung Rezept Drucken Rezept Pinnen Rezept merkenGespeichert Angaben für 10 Portionen Kochutensilien1 Kochtopf1 Trichtersieb Zutatenliste 3 Zwiebel5-10 Lorbeerblätter15-20 Wacholderbeeren1 Bund Petersilie grob geschnitten2 Karotten In grobe Stücke geschnitten1 Knollensellerie In grobe…

Zitronenkuchen Rezept für 8 Portionen Rezeptanleitung Zitronenkuchen 5 von 1 Bewertung Rezept Drucken Rezept Pinnen Rezept merkenGespeichert Angaben für 8 Portionen Zutatenliste 380 g Mehl380 g Zucker380 g Margarine2 TL Backpulver1 Packung Vanillezucker3 Zitronen6 Eier320 g Puderzucker Zubereitung Den Backofen auf eine 180 °C (Ober- und…

Burrata mit Tomaten Rezept für 6 Portionen Rezeptanleitung Burrata mit Tomaten 5 von 1 Bewertung Rezept Drucken Rezept Pinnen Rezept merkenGespeichert Angaben für 6 Portionen Zutatenliste 4-5 Tomaten170 g Burrata1 EL Pistazien5-10 Blatt Basilikum1 TL Balsamicoessig5 TL OlivenölSalzPfeffer Zubereitung Die Tomaten sorgfältig säubern,…