Ich bin leidenschaftlicher Koch und Bartender und entdeckte schon früh meine Liebe zu kulinarischen Kreationen und dem faszinierenden Foodstyling. Tauche mit mir in die aufregende Welt der Kulinarik ein!
Wissenswertes über das Sauerrahm
Damit der Sauerrahm zu dem wird, was er letztlich ist, braucht es die Milch und ihre fetthaltige „Phase“ Welche sich während des...
Wissenswertes über das Lamm
Das Lamm spielt in verschiedenen Religionen eine bedeutende Rolle. So dient es im Islam z.B. als Opfertier. In der christlichen Religion...
Senf – kreative Senfspezialitäten mit Chili, Kräutern oder Früchten!
Neue krationen haben den klassischen Tafelsenf in seiner Bekanntheit längst eingeholt. Entdecken Sie in unserem Shop...
Sushi Essig – bestellen und direkt nach Hause liefern lassen
Wörtlich übersetzt heißt Sushi nichts anderes als „sauer schmeckend“. Neben Fisch gehören eben auch Reis, Nori...
Wasabi – Giftgrün & Tierisch scharf
In Japan wird Sushi als Fingerfood – ohne Stäbchen – zur Vorspeise gereicht. Und bloß kein Wasabi nachbestellen. Die...
Echter Roter Pfeffer
Während der Rosa Pfeffer zwar als Pfeffer benannt wird, aber nicht aus botanischer Sicht zu diesen Gewächsen zählt, ist der Rote Pfeffer...
Das Wort Sirup kommt aus dem Arabischen und bedeutet Trank oder Heiltrank und steht für eine dickflüssige, konzentrierte Lösung, welche durch Kochen und andere...
Schwarzer Pfeffer
Der Allrounder in Sachen Würzen steht in jedem Haushalt parat. Das Geheimnis seines Erfolges ist nicht belegt, aber die vielfältigen Nuancen könnten ein...
Sojasauce – vollmundig und würziger Begleiter zu Sushi
Laut Statistik fließen jährlich zehn Liter Sojasauce den japanischen Rachen hinab. Auch bei uns liegt die asiatische...
Limetten – ideal für Speisen und Getränke mit Pfiff
leckere und natürliche „Vitaminbombe“
ideal für Speisen und Cocktails
charakteristischer, saurer Geschmack
Kochen mit Limetten – lecker und einfach
Sicherlich...