Über Patrick

Sushi Ingwer – Zauberknolle aus den Tropen, frisch eingelegt lange haltbar Sushi ist Präzisionsarbeit. Es ist asiatische Kochkunst in Reinkultur. Höchste Perfektion für Geist und...

Langer Pfeffer Bisher noch als Unbekannter in den meisten Regalen gilt der Lange Pfeffer. In seinem Geschmack bringt der Verwandte des Schwarzen Pfeffers ähnliche Aromen...

Aromatischer Szechuan Peffer Stammend aus der gleichnamigen zentralchinesischen Provinz Sichuan, bestimmt der Szechuan Peffer die traditionelle Küche der Chinesen seit vielen 1.000 Jahren. Vielseitig einsetzbar,...

Nori Blätter – von einzigartiger Qualität Wer also frische Sushi Zutaten wie Nori Blätter sucht, ist hier goldrichtig. Bei Ita-San, Miyata oder Miyako wird Algenzucht...

Glanzvolle Geschichte Einst wurden römischen Feldherren aus den frischen Blättern des Lorbeerbaumes Kränze geflochten, um ihnen für ihre Siege zu danken. Heute finden sie vorrangig...

Currypaste original Thailändische rote, gelbe oder grüne Thailand ist die ursprüngliche Heimat der Currypaste. Mit ihren vielfältigen Gewürzen, aromatischen Noten und geschmackvoller Schärfe verfeinert die...

Sushi Reis für perfekte japanische Sushi Ob Ita-San, Miyako oder Misori - hier im Sushi Shop finden sich die "stärksten" Reismarken für Makimeister. Den auf...

Grüne Currypaste Ihre scharfe Schwester hingegen steht auf grüne Chilis und weckt das Feuer in Ihnen. Also, Vorsicht bei grüner Currypaste für Kaeng Khiao Wan,...

Gelbe Currypaste Hierzulande ist die gelbe Variante wie Madras-Currypaste sehr beliebt. Ihre milde Schärfe resultiert aus getrockneten Chilis, wird aber mit der kräftigen Zugabe von...

Rote Currypaste Rot, Gelb, Grün – die Ampelfarben geben uns eine erste Orientierung im Dschungel der Currypasten. Beginnen wir beim thailändischen Original, der roten Currypaste....

Panko Paniermehl Locker, leicht und unglaublich knusprig! Mit dem japanischen Pankomehl zaubern Sie eine zarte Panade, die Fisch, Fleisch oder Gemüse fein umhüllt. Entdecke die...

Maldon Sea Salt Flakes royales Salz Feine pyramidenförmigen Meersalzkristalle Hochwertiges naturbelassenes Salz frei von Zusatzstoffen Starköche und das Königshaus bevorzugen dieses hochwertige Salz Was dem herrschaftlichen Adel schmeckt,...