Baklava das beste Rezept zum selber machen
Rezeptanleitung
Baklava
Angaben für Portionen
Zutatenliste
- 1 Pkg Filoteig ca. 20-25 Blätter
- 1 Tasse gehackte Nüsse (Walnüsse, Pistazien oder Mandeln)
- 1/4 Tasse Wasser
- 1/4 Tasse Honig
- 1/4 Tasse Zitronensaft
- 1/4 Tasse Butter geschmolzen
Zubereitung
- Den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Eine 9×13 Zoll Backform einfetten.
- Die Nüsse, den Zucker und die Gewürze in einer Schüssel vermengen.
- Eine Schicht Filoteig in die vorbereitete Form legen und leicht mit der geschmolzenen Butter bestreichen.
- Eine Schicht der Nussmischung darauf geben und wieder mit Butter bestreichen.
- Eine weitere Schicht Filoteig darauf legen und die Schichten so fortfahren, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die oberste Schicht sollte Filoteig sein.
- Mit einem scharfen Messer diagonal einschneiden, um die Baklava in Stücke zu schneiden.
- Wasser, Honig und Zitronensaft in einen Topf geben und aufkochen. Die Hitze reduzieren und ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung leicht dickflüssig ist.
- Die heiße Sirupmischung über die Baklava geben und sicherstellen, dass jedes Stück gut bedeckt ist.
- Im vorgeheizten Ofen für 45-50 Minuten backen, oder bis die Baklava goldbraun und knusprig ist.
- Abkühlen lassen und servieren.
Nährwerte pro Portion
Serving: 100 g | Calories: 0.3 kcal | Carbohydrates: 0.03 g | Fat: 0.03 g | Saturated Fat: 0.02 g | Polyunsaturated Fat: 0.001 g | Monounsaturated Fat: 0.01 g | Trans Fat: 0.001 g | Cholesterol: 0.1 mg | Sodium: 0.2 mg | Potassium: 0.1 mg | Sugar: 0.03 g | Vitamin A: 1 IU | Vitamin C: 0.01 mg | Calcium: 0.01 mg
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