Käsespätzle Rezept für 6 Portionen
Rezeptanleitung
Käsespätzle
Angaben für Portionen
Zutatenliste
Zubereitung
- Die Zwiebelwürfel in einer Pfanne mit einer kleinen Menge Butter sanft anbraten, bis sie zart und leicht glasig sind.
- Anschließend die Sahne hinzufügen und die gehackte Petersilie einrühren. Mit einer Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
- Lass die Mischung kurz aufkochen und gib dann die Hälfte des Käses hinzu, um ihn gut zu integrieren. Danach die Spätzle behutsam unter die Mischung heben.
- Die vorbereitete Mischung wird in eine Auflaufform gegeben, die zuvor leicht eingefettet wurde. Streue den verbleibenden Käse großzügig über die Oberfläche.
- Backe das Gericht bei einer Temperatur von 200 °C (Ober- und Unterhitze) für etwa 20 Minuten, bis die gewünschte goldene Bräune erreicht ist.
Nährwerte pro Portion
Serving: 100 g | Calories: 296 kcal | Carbohydrates: 4 g | Protein: 10 g | Fat: 27 g | Saturated Fat: 17 g | Polyunsaturated Fat: 1 g | Monounsaturated Fat: 7 g | Cholesterol: 85 mg | Sodium: 70 mg | Potassium: 98 mg | Fiber: 0.3 g | Sugar: 2 g | Vitamin A: 1017 IU | Vitamin C: 2 mg | Calcium: 305 mg | Iron: 0.1 mg
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