Königsberger Klopse Rezept für 4 Personen
Rezeptanleitung
Königsberger Klopse
Angaben für Portionen
Zutatenliste
Zubereitung
- In eine Schüssel das Hackfleisch, Zwiebel, Eier, Paniermehl, saure Sahne, Petersilie, Salz und Pfeffer geben und gut verkneten.
- Mit feuchten Händen Klopse formen und in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten gar ziehen lassen.
- In einem Topf die Milch und Brühe erhitzen und das Mehl und die Butter unter Rühren hinzufügen. Aufkochen lassen und die Klopse hineingeben. Alles ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Servieren mit Kartoffelpüree und gekochtem grünen Blumenkohl.
Nährwerte pro Portion
Serving: 100 g | Calories: 97 kcal | Carbohydrates: 7 g | Protein: 5 g | Fat: 5 g | Saturated Fat: 3 g | Polyunsaturated Fat: 1 g | Monounsaturated Fat: 2 g | Trans Fat: 0.05 g | Cholesterol: 93 mg | Sodium: 169 mg | Potassium: 174 mg | Fiber: 1 g | Sugar: 4 g | Vitamin A: 259 IU | Vitamin C: 2 mg | Calcium: 102 mg | Iron: 1 mg
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