Kartoffeln mal anders? Dann probier doch mal unser Rezept für Mediterrane Kräuterkartoffel aus und du wirst begeistert sein.
Rezeptanleitung
Mediterrane Kräuterkartoffel
Angaben für Personen
Zutatenliste
- 400 g Kartoffeln
- 1/2 Petersilie glatt
- 2 Zweige Rosmarin
- 2 Zweige Thymian
- 70 g Butter
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Zubereitung
- Die Kartoffeln in Salzwasser kochen bis sie weich sind.
- Anschließend die Butter in einer Pfanne erwärmen und die Kartoffeln mit den Kräutern darin schwenken, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
Seien wir mal ehrlich, Kartoffeln sind heutzutage kaum wegzudenken aus unsere Küche und unseren Speisen. Kartoffeln enthalten viele Kohlenhydrate, aber auch so gut wie kein Fett. Rohe Kartoffeln sind für uns Menschen leider unverdaulich aufgrund der Stärke.
Nährwerte pro Portion
Serving: 100 g | Calories: 186 kcal | Carbohydrates: 13 g | Protein: 2 g | Fat: 14 g | Saturated Fat: 9 g | Cholesterol: 37 mg | Sodium: 232 mg | Potassium: 413 mg | Fiber: 2 g | Sugar: 0 g | Vitamin A: 475 IU | Vitamin C: 12.5 mg | Calcium: 41 mg | Iron: 3.5 mg
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