Rezeptanleitung
Reissalat
Angaben für Personen
Zutatenliste
Zubereitung
- Erhitzen Sie zunächst einen Topf mit Salzwasser, um den Reis zu kochen. Richten Sie sich dabei bezüglich der Länge gemäß der Angabe auf der Verpackung. Danach werden die Gewürzgurken in Form von kleinen Würfeln geschnitten und Mandarinen, Erbsen, Mandarinensaft und Gurkenwasser hinzugefügt. Als nächstes mischen Sie den Reis unter und geben die Mayonnaise hinzu.
- Danach wird die Blattpetersilie in kleine Stücke geschnitten und ebenfalls beigemengt. Schmecken Sie den Reissalat mit Mandarinen nun mit Pfeffer und Salz ab. Bevor der Salat verzehrt werden kann, muss er erst mindestens eine Stunde ruhen. Das stellt sicher, dass die Aromen der Zutaten sich gut miteinander vermischen. Ein Tipp fürs Servieren: Die übrig gebliebenen Mandarinen können um den Salat angerichtet werden und schmücken so den Tellerrand.
Nährwerte pro Portion
Serving: 100 g | Calories: 410 kcal | Carbohydrates: 67 g | Protein: 7 g | Fat: 11 g | Saturated Fat: 1 g | Cholesterol: 6 mg | Sodium: 201 mg | Potassium: 188 mg | Fiber: 2 g | Sugar: 4 g | Vitamin A: 445 IU | Vitamin C: 18 mg | Calcium: 37 mg | Iron: 1 mg
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Erwähne @kitchenboysDE oder tagge #kitchenboysde!
