Rumpsteak, auch als Rinderrückensteak bekannt, ist ein beliebtes und schmackhaftes Fleischstück, das aus der hinteren Hälfte des Rindes stammt. Es ist reich an Geschmack und Proteinen und eignet sich perfekt für ein schnelles und einfaches Abendessen oder eine Grillparty mit Freunden. In diesem Text werden wir uns einige der besten Methoden und Rezepte für das Zubereiten von Rumpsteak ansehen.
Rezeptanleitung
Rumpsteak
Angaben für Portionen
Zubereitung
- Die Rumpsteak in einer heißen Pfanne mit Rapsöl von beiden Seiten ca. 1 Minuten scharf anbraten.
- Zum Schluss im vorgeheiztem Ofen bei 180°C Umluft für ca. 10-12 Minuten fertig garen lassen.
Tipps zum Rezept
Zum Schluss lässt du das Rumpsteak auf der gewünschten Zubereitungsart (z.B. medium, medium-rare, well-done) braten und servierst es mit deinen Lieblingsbeilagen. Guten Appetit!
Nährwerte pro Portion
Serving: 100 g | Calories: 471 kcal | Carbohydrates: 0.2 g | Protein: 45 g | Fat: 32 g | Saturated Fat: 14 g | Polyunsaturated Fat: 2 g | Monounsaturated Fat: 15 g | Cholesterol: 138 mg | Sodium: 214 mg | Potassium: 609 mg | Fiber: 0.1 g | Sugar: 0.003 g | Vitamin A: 35 IU | Calcium: 17 mg | Iron: 4 mg
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