Spätzle Rezept für 4 Portionen
Rezeptanleitung
Spätzle
Angaben für Personen
Zubereitung
- Mehl und Milch in einer großen Schüssel mischen.
- Die Eier dazu geben und so lange schlagen bis der Teig blasen wirft.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
- Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und gut Salzen.
- Wenn das Wasser kocht kann der Spätzleteig durch das Spätzle Sieb direkt in das kochende Wasser gegeben werden.
- Wenn die Spätzle an die Oberfläche kommen sind sie fertig gekocht.
Nährwerte pro Portion
Serving: 100 g | Calories: 575 kcal | Carbohydrates: 79 g | Protein: 27 g | Fat: 14 g | Saturated Fat: 5 g | Cholesterol: 470 mg | Sodium: 297 mg | Potassium: 345 mg | Fiber: 2 g | Sugar: 3 g | Vitamin A: 755 IU | Calcium: 142 mg | Iron: 6.8 mg
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