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Bruschetta

Bruschetta Rezept für 12 Portionen
Vorbereitungszeit25 Minuten
Zubereitungszeit15 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten
Servings: 12 Portionen

Zutaten

  • 1 Baguette
  • 4-6 Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4-6 Blatt Basilikum
  • 4-6 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 40 g frisch geriebener Parmesan optional

Anleitungen

  • Das Baguette in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und diese auf beiden Seiten leicht anrösten.
  • Die Tomaten entkernen und in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch fein hacken.
  • Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Olivenöl, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermengen.
  • Die Tomatenmischung auf die Baguettescheiben geben und optional mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
  • Im Ofen bei 180 Grad ca. 5-10 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
  • Servieren und genießen.