Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Ei, Petersilie, Koriander, Zwiebeln, Paprika, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in eine große Schüssel geben. Alles gut vermischen.
Aus der Hackfleischmischung längliche, fingerdicke Rollen formen.
In einer großen Pfanne Öl erhitzen und Cevapcici von allen Seiten goldbraun braten.
Servieren warm mit frischem Fladenbrot und Ajvar oder Käse.