Flank Steak

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Flank Steak Rezept für 4 Portionen

Vorbereitungszeit15

Zubereitungszeit45

Gesamtzeit1

Servings: Personen

Zuerst lösen Sie die Sehnen und das Fett aus dem US Flank Steak.
Jetzt salzen Sie das US Flank Steak von allen Seiten und braten es in einer heißen Pfanne mit einem neutralen Öl (Rapsöl) an, bis es goldbraun ist.
Kurz vor Bratende legen Sie eine zerdrückte Knoblauchzehe und einen halben Rosmarinzweig mit in die Pfanne.
Das US Flank Steak legen Sie nun mit dem Knoblauch und dem Rosmarin auf ein Backblech.
Jetzt das US Flank Steak im vorgeheizten Ofen bei 160 °C (Umluft) ca. 8 min fertig garen.