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Klassische Semmelknödel

Semmelknödel Rezept für 6 Portionen
Vorbereitungszeit25 Minuten
Zubereitungszeit30 Minuten
Gesamtzeit55 Minuten
Servings: 6 Portionen

Ingredients

Instructions

  • Die Semmeln in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
  • Die Milch erhitzen und über die Semmelwürfel geben. Zugedeckt für mindestens 30 Minuten quellen lassen.
  • In der Zwischenzeit die Zwiebel in Butter anbraten und abkühlen lassen.
  • Die Eier und Gewürze zu den Semmelwürfeln hinzufügen und die Zwiebelmischung unterrühren.
  • Aus der Masse Knödel formen und in siedendem Salzwasser ca. 15-20 Minuten garen.
  • Mit einer Mehlschwitze oder einer Bratensoße servieren.