Panna Cotta

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Panna Cotta Rezept für 4 Portionen

Vorbereitungszeit15

Zubereitungszeit25

Gesamtzeit40

Servings: Personen

Sahne, Kuvertüre, Vanillemark und Zucker in einem Topf unter Rühren langsam erhitzen.
Währenddessen die Gelatine im kaltem Wasser einweichen.
Wenn die Kuvertüre sich aufgelöst hat die Masse kurz abkühlen lassen, Gelatine aus dem Wasserbad nehmen, in der Handfläche ausdrücken und dazugeben.
Alles nochmal erhitzen (Nicht aufkochen) und dabei Rühren.
Die Masse in vorgekühllte Förmchen füllen.
Jetzt für mindestens drei Stunden kaltstellen.