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Pistazienpesto

Pistazienpesto zuzubereiten, ist eine relativ simple Angelegenheit
Vorbereitungszeit15 Minuten
Zubereitungszeit15 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten
Servings: 4 Personen

Kochutensilien

Zutaten

  • 125 g Pistazien
  • 100 ml Olivenöl
  • 100 g Parmesan gerieben
  • 5 g Salz
  • 3 g Pfeffer schwarz
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1/4 Chili

Anleitungen

  • Alle Zutaten in ein hohes Gefäß füllen und mit einem Mixstab pürieren.
  • Nicht zu lange, da keine konturlose Masse entstehen darf.