Sauerrahmeis
Sauerrahmeis Rezept für 4 Portionen
Servings: 4 Personen
Zutaten
- 200 ml Saure Sahne
- 350 ml Sahne
- 1/2 Vanilleschote Mark
- 90 g Zucker
- 1 Limette Saft und Abrieb
Anleitungen
Mit Eismaschine
- Geben Sie Sahne, Saure Sahne, Zucker, Limettenabrieb, Vanillemark und Limettensaft in eine Schüssel.
- Anschließend alle Zutaten zu einer glatten Masse rühren.
- Die Masse in die Eismaschine füllen.
- Die Fertigstellung der Eis-Kreation dauert (je nach Einstellung: cremig oder fest) etwa 35 Minuten.
- Aus dem fertigen Sauerrahmeis Nocken formen und ein wenig Himbeersauce dazugeben, das Rezept dazu findet Ihr auch auf unserer Seite.
Ohne Eismaschine
- Frischhaltefolie über die Eis-Schüssel ziehen und für etwa 50 Minuten in den Froster stellen.
- Während des Gefrier-Vorgangs alle 10 Minuten das Eis umrühren damit es Cremig bleibt.