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Schokoküchlein mit flüssigem Kern

Schokoküchlein mit flüssigem Kern Rezept für 4 Personen
Vorbereitungszeit20 Minuten
Zubereitungszeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten
Portionen: 4 Personen

Zutaten

  • 140 g Kuvertüre Zartbitter
  • 70 g Butter
  • 3 Eigelb
  • 20 g Mehl
  • 50 g Zucker

Anleitungen

  • Butter und Zartbitter-Kuvertüre gemeinsam unter kleiner hitze zum Schmelzen bringen.
  • Eigelb und Zucker leicht cremig schlagen.
  • Jetzt wird die Ei- und Zuckermasse unter die Butter-Kuvertüren-Masse gerührt.
  • Das Mehl durch ein Sieb in die Maße sieben und unterheben.
  • Bevor du die Masse in Förmchen füllst, müssen diese mit Butter eingefettet werden.
  • Die Förmchen kommen jetzt für ca. 12 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 160°C Umluft.
  • Fast geschafft! Gönne deinem Meisterwerken eine kleine Abkühlung ca. 1 Minute und streu ein wenig Puderzucker darüber.