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5 von 7 Bewertungen

Straußenfilet

Straußenfilet richtig zubereitet ein absolutes Highlight
Vorbereitungszeit15 Minuten
Zubereitungszeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten
Servings: 4 Personen

Zutaten

  • 4 Straußenfilet á 160 g
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Anleitungen

  • Die Straußenfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne von beiden Seiten ca. 1 Minute scharf anbraten, bis das Fleisch eine schön goldbraune Kruste hat.
  • Im Anschluss im vorgeheizten Ofen bei 160°C ca. 15 Minuten fertig garen lassen.
  • Das Straußenfilet sollte leicht rosa sein.