Go Back
–+ servings
Add to Collection
5 von 4 Bewertungen

Türkische Köfte

Türkische Köfte das Original Rezept für 8 Portionen
Vorbereitungszeit10 Minuten
Zubereitungszeit30 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten
Servings: 8 Portionen

Zutaten

  • 500 g Hackfleisch gemischt Rind und Lamm
  • 1 Zwiebel Fein gewürfelt
  • 1 Zehe Knoblauch Fein gewürfelt
  • 1/2 TL Paprika Edelsüß
  • 1/2 TL Pul Biber Paprika Flocken
  • 1/2 TL Kreuzkümel gemahlen
  • 2 EL Petersilie Fein geschnitten
  • 2 EL Minze Fein geschnitten
  • 30 g Semmelbrösel

Anleitungen

  • Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander verkneten.
  • Mit feuchten Händen Köfte formen, entweder als kleine Bällchen oder als längliche Form.
  • Die Köfte in einer Pfanne oder auf dem Grill von allen Seiten anbraten, bis sie durchgebraten sind.
  • Mit Joghurt, Zwiebeln und Minze servieren.
  • Optional kann man Köfte auch in Tomatensauce servieren.