Zucker, Milch, Sahne und Mark einer Vanilleschote (mit der ausgekratzten Schote) in einem Topf aufkochen lassen.
Eigelb in separaten eine Topf geben und die heiße Sahne Masse langsam unter ständigem schlagen zu dem Eigelb füllen.
Die Masse unter ständigem rühren nochmals kurz aufkochen lassen und beiseite stellen.
Sofort die Snickers Stücke hinzugeben und alles verrühren bis diese geschmolzen sind.
Jetzt die Vanille Snickers Masse einige Minuten weiter abkühlen lassen dann kann Sie zur Weiterverarbeitung für ca. 25 Minuten in die Eismaschine und zu einem sensationell cremigem Erlebnis verarbeiten werden.